发布时间: 2017-05-20
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火锅是重庆人最爱的美食之一，一言不合就约火锅，在重庆就没有一顿火锅解决不了的事!火锅虽然好吃，但是在享用美食的时候，也会经常遇到这些事情，想想就心塞!
1、一个人吃火锅
“孤单，是一个人的狂欢。”但是在重庆，一个人吃火锅却狂欢不起来。吃火锅不仅要求味道好，还讲求气氛，少说也要两三个人一起吃火锅才有感觉!想吃火锅却约不到人的滋味，你们有好多体会过?在火锅店，一个人点一大盘菜，隔壁桌的全程投来异样的眼光，还要一个人坚持吃到最后!想想就难瘦!
2、火锅店没有空调
重庆很多好吃的火锅店都是苍蝇馆子，就是环境差，大热天有可能连风扇都没有的火锅店。特别是在大夏天，吃完一顿火锅像蒸了一会桑拿一样，还是味道很重的桑拿!但是这都抵挡不住重庆吃货的脚步，就算热、辣还是照样吃!
3、有人要吃鸳鸯
在重庆吃鸳鸯是很容易被鄙视的，在重庆人眼里，吃鸳鸯就相当于吃清汤火锅!重庆人吃火锅最大的妥协就是：“好嘛， 鸳鸯锅。”
4、毛肚不见了
毛肚是重庆人吃火锅必点的一道菜，一般都是用筷子夹着烫。“七上八下”是烫毛肚的秘诀，不然毛肚烫久了就不好吃，最怕的就是烫着烫着毛肚不见了!怎么找都找不到!过一会被小伙伴找到了，结果那个毛肚老得咬都咬不动!
5、溅得一身油
吃火锅最忌讳的就是洗了头后吃，还有一个就是穿浅色衣服吃。因为你永远不知道香喷喷的红油汤汁什么时候会飞到你的衣服上，除非你在外面套一个围裙，不然真的防不胜防!
本文摘自：重庆老火锅技术培训
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